Borščový dresing na zimu bez cvikly

Mnoho ľudí, zaťažených naliehavými problémami, nemá čas ani pripraviť prvý kurz, pretože ide o dlhý proces. Ale ak sa vopred postaráte a pripravíte na zimu také užitočné konzervovanie, ako je zálievka na boršč bez repy, potom si môžete počas celého zimného obdobia vychutnať boršč s vynikajúcou chuťou a neprekonateľnou arómou, ktorá úplne závisí od správnej prípravy borščového dresingu bez repa.

Pravidlá varenia borščového dresingu bez cvikly

Aby si ušetrila čas, mala by mať každá gazdinka na sklade niekoľko receptov na dresingy bez cvikly na prvé chody. Pár takýchto konzerv na zimu vám umožní tráviť menej času v kuchyni. Aby ste si mohli pripraviť chutný, voňavý obväz, musíte sa najskôr oboznámiť s odporúčaniami skúsených gazdiniek, ktoré konzervujú už niekoľko rokov:

1. Paprika je voliteľnou prísadou do borščového dresingu. Ale s ním bude bohatšia a chutnejšia, najmä ak používate viacfarebné odrody.
2. Namiesto paradajok môžete pridať kečup alebo adjiku, takže obrobok bude ostrý a neobvyklý.
3. Na uľahčenie procesu môžete použiť multivarku. Recept a zloženie komponentov sa nelíši od bežnej metódy.
4. Pre rozmanitosť chutí môžete pridať zeleň. Takáto príprava na boršč bude vyzerať veľmi atraktívne a po otvorení v zime rozšíri nádhernú sviežu vôňu po celom dome.

Poznať také jednoduché tajomstvá, môžete dosiahnuť vynikajúci výsledok, ktorý predčí každé jedlo v reštaurácii.

Klasický recept na borščový dresing na zimu bez cvikly

Mnoho žien v domácnosti sa domnieva, že zimný obväz bez repy by mal obsahovať minimálne množstvo jedla. Klasický recept navrhuje použitie iba dvoch prísad, je možné pridať všetky koreniny, koreniny so zameraním na vaše vlastné chuťové preferencie. To je skvelý dresing pre zimnú polievku bez cvikly, kapustových rožkov, duseného mäsa, kapusty a dokonca aj kaše.

Zloženie:

• 1 kg paradajok;
• 2-4 ks paprika.

Ako pripraviť recept na boršč bez repy:

1. Vezmite jednu trojlitrovú nádobu, sterilizujte ju parou alebo použite mikrovlnku.
2. Z umytých paradajok odstráňte stopku, nakrájajte na veľké kúsky, potom ovocie rozdrvte pomocou mlynčeka na mäso, čím získate paradajkovú šťavu.
3. Výslednú tekutinu sceďte do hrnca a povarte ju 20 minút.
4. Papriku umyte, odstráňte semienka, nakrájajte na malé kocky.
5. Po usadení peny z paradajkovej šťavy jemne ponorte pripravené korenie.
6. Varte 10 minút, potom ich pošlite do predsterilizovaných nádob a zatvorte viečkom.

Zálievka na boršč na zimu bez cvikly s paradajkami a paprikou

Ak premýšľate o rozdiele medzi borščom vareným v letnom a zimnom boršči, potom vám okamžite napadne neporovnateľná aróma, ktorá sa v teplom období šíri kuchyňou.Aby ste v zime cítili túto príjemnú arómu v celej miestnosti, je lepšie pripraviť si na boršč lahodný obväz, a tým zabezpečiť svojej strave v zime užitočné látky.

Sada komponentov:

• 8 kg paradajok;
• 2 kg bulharského korenia;
• 3 kvetenstvo klinčeka;
• 5 kusov. bobkový list;
• 1 cesnak;
• 50 ml slnečnicového oleja;
• 1 polievková lyžica. l. ocot;
• soľ, cukor podľa chuti.

Recept predpokladá nasledujúci postup:

1. Ovocie paradajok pomelieme pomocou mixéra.
2. Papriku nakrájame na malé kocky.
3. Nalejte olej do hlbokej nádoby, zohrejte, pridajte cesnak, korenie a paradajky prešlé lisom.
4. Udržujte na sporáku, zapnite malý oheň, 10 minút, pridajte všetky koreniny.
5. Hmotu povaríme, vložíme do zaváracích pohárov a uzavrieme.

Podrobný recept:

Recept na borščový dresing na zimu bez cvikly s cesnakom

Je pozoruhodné, že taký lahodný a aromatický obväz na boršč je ideálny nielen na prípravu prvých chodov, ale aj na dusené jedlá, dusené zemiaky a ďalšie jedlá. Môže sa tiež použiť ako nezávislý produkt. Takéto konzervovanie sa odporúča vložiť na jedálenský stôl do samostatnej nádoby, aby mal každý právo rozhodnúť sa, aké je pre neho lepšie použiť borščový dresing bez cvikly.

Požadované prísady:

• 600 g bulharského korenia;
• 600 g mrkvy;
• 600 g cibule;
• 1 kg paradajok;
• 1 kg kapusty;
• 1 polievková lyžica. l. Sahara;
• 1 polievková lyžica. l. soľ;
• 3-4 st. l. rajčinová pasta;
• 1 cesnak;
• 100 ml oleja;
• 5 lyžice. l. ocot;
• zeleň podľa chuti.

Ako pripraviť borščový obväz bez repy podľa receptúry:

1. Všetku zeleninu umyte a ošúpte. Nakrájajte paradajky vo forme malých plátkov, cibule - krúžkov alebo pol krúžkov, korenia - kociek, mrkvu nakrájajte pomocou strúhadla, jemne nakrájajte kapustu.
2. Kombinujte cibuľu, mrkvu, paradajky a papriky s olejom a smažte ich na panvici 40 minút.
3. Osolíme, osladíme, pridáme kapustu, bylinky a nasekaný cesnak.
4. Po 20 minútach distribuujte hotové výrobky do bánk.

Borščové korenie na zimu bez cvikly s fazuľou

Táto zaujímavá príprava na zimu vám v budúcnosti výrazne ušetrí čas a poslúži ako vynikajúci doplnok k mnohým ďalším jedlám. Ako sa ukázalo, ľahko sa zaobídete aj bez cvikly. K tomu musíte mať:

• 1,5 kg mrkvy;
• 1,5 kg fazule;
• 5 kg paradajok;
• 1 kg cibule;
• 1 kg korenia;
• 4 lyžice. l. soľ;
• 500 ml slnečnicového oleja;
• 125 ml octu;
• zeleň podľa chuti.

Recept na výrobu dresingu na boršč bez repy podľa receptu:

1. Zeleninu pripravte tak, že ju umyjete a ošúpete, cibuľu a papriku nakrájajte na malé kocky.
2. Prejdite paradajky cez odšťavovač, mrkvu nahrubo nastrúhajte.
3. Fazuľu uvaríme a spojíme s ostatnou zeleninou.
4. Dochutíme octom, zalejeme olejom, posolíme, povaríme asi hodinu.
5. Nalejte zelenú a nalejte do pohárov, korku.

Zber na boršč na zimu bez repy s bylinkami

Kvôli veľkému množstvu soli bude konzervácia dlho uložená, a to aj napriek absencii procesu tepelného spracovania. Maximálne to zachová všetky užitočné vlastnosti výrobkov.

Sada komponentov:

• 250 g paradajok;
• 250 g cibule;
• 250 g mrkvy;
• 250 g korenia;
• 50 g petržlenu, kôpru;
• 200 g soli.

Recept krok za krokom:

1. Mrkvu očistite a urobte na hrubom strúhadle, nastrúhajte zeleninu, cibuľu nakrájajte na kocky, korenie a paradajky na prúžky.
2. Spojte všetku zeleninu a nakrájanú zeleninu do jednej nádoby, podlejte ju soľou, veľmi opatrne premiešajte a nechajte niekoľko minút nakysnúť.
3. Nalejte hmotu do sterilných nádob, zatvorte veko.

Borščový dresing na zimu bez cvikly so zelerom

Je lepšie okamžite uzavrieť maximálny počet plechoviek borščového dresingu bez repy na zimu, pretože sa veľmi rýchlo strávi prípravou prvého aj druhého kurzu.

Nákupný zoznam:

• 3 kg paradajok;
• 2 kg bulharského korenia;
• 300 g cibule;
• 1 cesnak;
• 800 g zeleru;
• 100 ml slnečnicového oleja;
• 50 ml octu;
• soľ, korenie, cukor.

Recept na varenie zálievky na boršč so zelerom:

1. Paradajky pomelieme pomocou mixéra, papriku nakrájame na kocky, cibuľu nakrájame na kolieska.
2. Kombinujte všetku zeleninu s cesnakom, ktorý predtým prešiel lisom, a nasekaný zeler.
3. Dochutíme olejom, korením, povaríme do varu a vydržíme ďalších 30 minút.
4. Pridajte ocot a po sterilizácii rozdeľte do nádob.

Ako pripraviť obväz na boršč bez repy s octom na zimu

Jednou z najzaujímavejších a najchutnejších príprav na zimu je dochucovanie boršča bez cvikly s octom. Takéto korenie výrazne ušetrí čas pri príprave prvého chodu v zime, pretože nemusíte zakaždým pripravovať hranolky. A pridanie octu pomôže predĺžiť trvanlivosť konzervácie.

Požadované zložky receptu:

• 300 g mrkvy;
• 200 g cibule;
• 1 kg paradajky;
• 1 kg kapusty;
• 50 g korenia;
• 2 lyžičky ocot;
• 2 lyžičky Sahara;
• 4 lyžičky soľ.

Remeselný recept:

1. Paradajky pomelieme pomocou mixéra. Odstráňte semená z korenia, stopky a nakrájajte vo forme pásikov. Nakrájajte kapustu, čím menšia, tým lepšia, mrkvu a cibuľu nakrájajte na kocky.
2. Spojte všetku zeleninu, okrem kapusty, v jednej nádobe a vložte do varu na miernom ohni, pri ktorom odstráňte vytvorenú penu.
3. Po uvarení pridajte kapustu a za stáleho miešania udržujte v ohni ďalších 20 minút.
4. Osolíme, osladíme, odstavíme zo sporáka, pridáme ocot, premiešame.
5. Nalejte do pohárov, korkujte, zabaľte do vychladnutia pomocou deky.

Ako urobiť borščový dresing na zimu bez repy a octu

Ak chcete, aby bol boršč bez repy korenený na maximum, môžete krok pridania octu vynechať. Samozrejme, existuje riziko poškodenia produktu, v takom prípade je potrebná kvalitná sterilizácia všetkých nádob. V zozname produktov:

• 1 kg mrkvy;
• 1 kg bulharského korenia;
• 2-3 cibule;
• 1 kg paradajky;
• 100 ml slnečnicového oleja;
• 2 lyžice. l. Sahara;
• 1,5 lyžice. l. soľ.

Recept na výrobu borščového dresingu:

1. Paradajky blanšírujte a ošúpte, nakrájajte na mlynčeku na mäso. Dáme na oheň, osolíme, osladíme a povaríme 20 minút, pričom odstránime vytvorenú penu.
2. Mrkvu nastrúhame, vložíme do paradajky a povaríme 3 - 5 minút.
3. Nakrájajte cibuľu na kolieska a pridajte k zvyšku zeleniny.
4. Hmotu povaríme 25 minút, po dokončení môžete podľa potreby pridať zelenú.
5. Nalejte do pohárov, utesnite viečkami.

Pravidlá skladovania pre obväz boršč

Pri príprave boršču nemusíte vyvíjať veľké úsilie, pretože obliekanie bez cvikly na zimu bude pripravené už v lete. Ale aby ste ju zachovali, musíte vytvoriť optimálne podmienky. Optimálny teplotný režim miestnosti by sa mal pohybovať od 5 do 15 stupňov, úroveň vlhkosti je nízka a lúče svetla by nemali klesať na konzerváciu.

Záver

Obliekanie na boršč bez repy na zimu je ľahké a rýchle na prípravu, ale na konci procesu výsledok prekvapí každého. Boršč pripravený na základe tejto prípravy bude najchutnejším a naj aromatickejším prvým chodom, ktorý sa stane pýchou každej príkladnej ženy v domácnosti.

Odporúčané položky

Kaviár z červenej repy: 17 chutných receptov

Recepty na borščový dresing na zimu s kapustou

Cvikla na vinaigretu na zimu

Cuketový a cviklový šalát na zimu

Kyslá kapusta: 12 receptov

Pikantný šalát z červenej repy na zimu: 5 receptov

Cviklové šaláty s korením na zimu

Cviklový šalát Alenka

Recepty na vrchole repy