Tekvicový džús na zimu s pomarančom

Prípravy na zimu sú pre každú ženu v domácnosti odlišné, pretože do každého receptu môžete pridať originálne prísady, čo ovplyvní chuť a arómu. K takým originálnym receptom patrí tekvicový džús s pomarančmi. Používa okrem hlavnej zložky - tekvicu, pomaranč alebo kôru. Nie je ťažké pripraviť taký voňavý a zdravý kokteil na zimu.

Tajomstvá výroby tekvicového pomarančového džúsu

Pre recept na tekvicu musíte zvoliť správne ingrediencie. V prvom rade je to ovocie samotné. Mala by byť zrelá a bez hniloby, plesní a viditeľného poškodenia. Je lepšie, ak sú plody sladkých odrôd, najlepšou možnosťou sú vzorky medu, ktoré vážia najviac tri kilogramy.

Pomocou odšťavovača, odšťavovača a iných techník, ktoré pomáhajú ženám v domácnosti, môžete vyrobiť obrobok v akomkoľvek množstve. Môžete však tiež variť tepelne pomocou strúhadla, mixéra a tenkej látky. Tekvicová šťava s pomarančom sa pripravuje na zimu podľa rôznych receptov, v závislosti od osobných preferencií hostesky.

Šťava z tejto zeleniny má dosť špecifickú chuť, a preto pridanie citrusov alebo kôry spôsobí, že tekvicový nápoj bude aromatickejší a príjemnejší na chuť.

Na prípravu ovocia na spracovanie je potrebné odstrániť šupku a odstrániť všetky semená. Semená nie je potrebné vyhadzovať, pretože sú vynikajúce pri vyprážaní a majú veľa prospešných vlastností.

Po vylisovaní koláč zostane, čo sa vynikajúco využije aj pri varení. Používa sa na plnenie palaciniek, koláčov a mnohých mliečnych kaší.

Do receptu môžete pridať cukor a podľa chuti aj med, aby bol sladší.

Klasický recept na tekvicový džús s pomarančom na zimu

Klasika takého polotovaru pozostáva z jednoduchých ingrediencií:

  • tekvica - 3 kg;
  • 2 šálky kryštálového cukru;
  • 3 kusy citrusov;
  • pol lyžičky kyseliny citrónovej.

Algoritmus varenia tiež nespočíva v ťažkostiach:

  1. Dužinu nakrájame na stredne veľké kocky.
  2. Umyte citrusy a vytlačte ich.
  3. Nápoj preceďte cez sitko.
  4. Nalejte pol litra vody do hrnca a vložte tekvicu.
  5. Po uvarení povaríme 20 minút.
  6. Výsledná hmota sa ochladí.
  7. Rozdrvte v mixéri zemiakovú kašu.
  8. V hrnci zmiešajte zemiakovú kašu, pomarančový džús, 2 litre vody a 2 šálky cukru.
  9. Pridajte pol lyžičky kyseliny citrónovej.
  10. Varte, odstráňte a premiešajte.
  11. Varíme 15 minút.
  12. Horúci nápoj treba naliať do pripravených sterilizovaných plechoviek a ihneď zrolovať.

Na vychladnutie zakryte obrobok prikrývkou a až po dni ho môžete odniesť na skladovanie do suterénu.

Tekvicovo-pomarančový džús na zimu: recept na šetrné ženy v domácnosti

Podľa tohto receptu sa ukáže, že konečný produkt je veľa, a preto je obrobok ziskový a náklady na obrobok sú malé.

Ingrediencie pre chudý recept:

  • zrelé ovocie - 9 kg;
  • 1,6 kg kryštálového cukru;
  • 1,5 kg citrusov.
  • 5 malých lyžičiek kyseliny citrónovej.

Algoritmus varenia:

  1. Ovocie olúpte, dužinu nakrájajte na kocky a vložte do hrnca.
  2. Zalejeme vodou tak, aby zakryla kúsky ovocia.
  3. Dajte na sporák.
  4. Z citrusov odstráňte kôru.
  5. Pridajte do tekvice.
  6. Stíšime oheň a varíme, kým tekvica nie je mäkká.
  7. Odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.
  8. Mixérom urobte z celej hmoty pyré.
  9. Čerstvé vytlačte z citrusov akýmkoľvek možným spôsobom.
  10. Pridajte do výsledného tekvicového nápoja.
  11. Pridajte cukor a kyselinu citrónovú.
  12. Výslednú kvapalinu varte 5 minút.

Ekonomický blank je pripravený, stačí ho naliať do plechoviek a zrolovať. V zime vás poteší nielen príjemnou chuťou, ale aj letnou farbou.

Ako pripraviť tekvicový džús s pomarančom a citrónom

Do klasického receptu môžete pridať pomaranč aj citrón, čo nápoju dodá zvláštnu kyslosť a ďalšie užitočné látky.

Ingrediencie na recept na tekvicový citrón a pomarančový nápoj:

  • 4 kg tekvice;
  • 4 litre vody;
  • 2 pomaranče a 2 citróny;
  • 700 g cukru;
  • 4 g kyseliny citrónovej.

Pripravené nasledovne:

  1. Ovocie nakrájame a podlejeme vodou.
  2. Olúpte citrón a citrón, nakrájajte šupku a odošlite na tekvicovú panvicu.
  3. Varíme 20 minút.
  4. Vytlačte šťavu z citrusových plodov.
  5. Odstráňte tekvicu zo sporáka a nechajte ju vychladnúť.
  6. Výslednú hmotu rozdrvte mixérom alebo iným spôsobom.
  7. Zmiešajte pyré, cukor a kyselinu citrónovú.
  8. Premiešajte a prípadne pridajte vodu, ak je nápoj príliš hustý.
  9. Dusíme niekoľko minút.

Po niekoľkých minútach môžete panvicu odstaviť z ohňa a výslednú hmotu tekvicovo-pomarančového džúsu na zimu naliať do sterilných nádob. Nádoby hermeticky uzavrite a nechajte vychladnúť.

Na zimu tekvicový, pomarančový a jablkový džús

Veľmi obľúbeným nápojom medzi blanketmi je tekvicový nápoj nielen s citrusmi, ale aj s prídavkom jabĺk. To si vyžaduje jednoduché komponenty:

  • 2 kg jabĺk, hlavná zložka a citrusové plody;
  • 1,5 šálky cukru;
  • kyselina citrónová podľa chuti.

Recept:

  1. Ovocie nakrájajte na kúsky, vložte do hrnca a podlejte vodou.
  2. Varíme do mäkka.
  3. Jablká nakrájajte a vytlačte z nich šťavu.
  4. Olúpte ovocie a vytlačte aj šťavu.
  5. Ochladíme, pretrieme cez sitko a prepasírujeme.
  6. Spojte všetky ingrediencie a premiešajte.
  7. Pridajte kyselinu citrónovú.

Potom musí byť všetko varené 10 minút. Nalejte do pohárov a zrolujte.

Tekvicový, mrkvový a pomarančový džús

Mrkva dodá prípravku ďalšie živiny a z tohto nápoja sa stane skutočne vitamínový kokteil, ktorý je v zime veľmi užitočný.

Zloženie:

  • kilo tekvice;
  • pol mrkvy;
  • 2 litre vody;
  • 3 citrusy;
  • 1 citrón;
  • 2 šálky cukru

Algoritmus varenia:

  1. Mrkvu aj tekvicu nakrájajte na kocky.
  2. Podlejeme vodou a povaríme.
  3. Pomaranče stiahnite z kože.
  4. Pridajte kožu do vriacej hmoty.
  5. Hmotu môžete odstaviť z ohňa až po zmäknutí mrkvy.
  6. Ochlaďte, potom všetko rozdrvte.
  7. Dajte na oheň a pridajte cukor, rovnako ako čerstvý pomaranč.
  8. Premiešame, privedieme k varu a zrolujeme.

Farba nápoja bude ešte jasnejšia ako v čistej verzii.

Recept na tekvicovo-pomarančový džús s korením na zimu

Pri príprave nápoja s prídavkom korenia sa získa zvláštna chuť a aróma. Takéto prázdne miesto bude mať veľké množstvo fanúšikov.

Zloženie:

  • 2 kg ovocia;
  • 2 citrusy;
  • 2,5 litra vody;
  • 3 g škorice;
  • 1 g vanilky;
  • 1 klinček klinčeka;
  • 1,5 šálky kryštálového cukru;
  • 5 g kyseliny citrónovej.

Recept na výrobu tekvicového a pomarančového džúsu na zimu s prídavkom korenia sa nelíši od klasického. Ovocie by malo byť varené v polovici vody do mäkka s pomarančovou kôrou. Potom hmotu zomelieme a zotrieme. Pridajte pomarančový džús a zvyšok vody a potom pridajte všetky dochucovacie prísady a cukor. Potom povaríme 10 minút, vyberieme všetky klinčeky a zvinieme ich do sklenených nádob.

Pravidlá skladovania tekvicovo-pomarančového džúsu

Chutný a zdravý obrobok musíte uložiť do tmavej, chladnej miestnosti. Na to sa tradične používa suterén alebo pivnica. Dokonalá je aj nevykurovaná komora v byte. Ak je to možné, môžete ho uložiť na balkón, hlavné je, že tam banka nezamrzne.

Okrem teploty je dôležité, aby plechovky neboli vystavené priamemu slnečnému žiareniu.

Záver

Tekvicový džús s pomarančmi je skvelým receptom na letnú náladu na zimu. Je to vynikajúce, krásne a zdravé.

Dať spätnú väzbu

Záhrada

Kvetiny

Konštrukcia