Obsah
- 1 Ako urobiť ananásový šalát s mandľami
- 2 Klasický recept na „Paušálny“ šalát s mandľami
- 3 Šiškový novoročný šalát s hubami a kuracím mäsom
- 4 Šalát zo sibírskych šišiek s píniovými orieškami a mandľami
- 5 Šalát v tvare borovice s údeným kuracím mäsom
- 6 Šiškový šalát s mandľami a konzervovanými uhorkami
- 7 Recept na šiškový šalát s hroznom
- 8 Šiškový šalát s mandľami a kuracím mäsom
- 9 Šalát zo šišiek so konzervovanou kukuricou
- 10 Recept na novoročný šalát "Šišky" s vlašskými orechmi
- 11 Šiškový šalát s mandľami a hráškom
- 12 Ananásový šalát s mandľami a ananásom
- 13 Šiškový šalát s nakladanou cibuľkou
- 14 Šalát z bravčového korenia s údeným bravčovým mäsom
- 15 Šalát "Bump" s prepeličími vajcami
- 16 Záver
Šiškový šalát s mandľami je úžasné slávnostné jedlo. Všetky druhy šalátov sa pripravujú jednoducho z dostupných produktov - ako si účastníci hostiny obľúbia. Môžete variť niekoľko odrôd - od diétnych po bohaté mäso a korenené. Veľkolepý dizajn tohto šalátu slúži ako dekorácia na sviatočný stôl a jeho chuť je jednoducho neporovnateľná. Na ozdobu môžete zvoliť vetvičky smreka, borovice a jedle, vrátane umelých, pozlátka zelenej farby, čerstvej uhorky nakrájanej na prúžky, vetvičiek kôpru a rozmarínu, červených bobúľ.
Ako urobiť ananásový šalát s mandľami
Akýkoľvek recept si vyžaduje kvalitné výrobky. Osobitná pozornosť by sa mala venovať orechom - iba niekoľko vzoriek s plesňou alebo zatuchnutosťou môže nielen pokaziť chuť, ale aj spôsobiť otravu.
Tieto tipy vám pomôžu uspieť:
- Údené mäso alebo kuracie mäso je zbavené kože, prebytočného tuku, žíl.
- Filet z kuracieho alebo morčacieho mäsa musí byť najskôr varený jednu a pol hodiny. 30 minút pred pripravenosťou - soľ podľa chuti.
- Orechy dôkladne opláchnite, orestujte na suchej panvici, kým sa tekutina neodparí.
- Zelenina - zemiaky, mrkva, ak sú v recepte, musia byť dobre umyté a varené pol hodiny. Ochota skontrolovať vidličkou alebo nožom.
- Varte vajcia vo vode po dobu 15-25 minút. Nehádžte ich do vriacej vody - škrupina praskne. Po dokončení ihneď nalejte studenú vodu, takže bude jednoduchšie ich vyčistiť.
Klasický recept na „Paušálny“ šalát s mandľami
Toto je najjednoduchší recept, ktorý každá žena v domácnosti robí vlastným spôsobom.
Nákupný zoznam:
- kuracie filé - 0,45 kg;
- zemiaky - 0,48 kg;
- vajíčko - 6 ks .;
- nakladané uhorky - 0,43 kg;
- tvrdý syr - 350 g;
- majonéza - 180 ml;
- mandle - 320 g;
- akékoľvek zelené na dekoráciu;
- soľ a korenie podľa chuti.
Ako variť:
- Nakrájajte zemiaky na strúhadle alebo mixéri, premiešajte s majonézou, soľou.
- Na rovnú misu alebo na porciované taniere dajte základy v podobe podlhovastých šišiek.
- Mäso rozoberieme na vlákna alebo nakrájame nadrobno, vložíme druhú vrstvu, vymastíme omáčkou.
- Potom rozložte na kocky nakrájané uhorky.
- Do poslednej vrstvy dáme nastrúhané vajcia zmiešané s nastrúhaným syrom a majonézou, ktoré po stranách natrieme. Každá ďalšia vrstva je o niečo menšia ako predchádzajúca, aby získala zaoblený tvar.
- Prilepte mandle do riadkov - tak, aby ďalšia vrstva mierne presahovala predchádzajúcu.
Slávnostné občerstvenie je pripravené.
Zelené je možné usporiadať do venca v kruhu alebo rozložiť do samostatných vetiev
Šiškový novoročný šalát s hubami a kuracím mäsom
Skvelé jedlo pre tých, ktorým nie je ľahostajná hubová aróma.
Produkty:
- kuracie mäso - 0,38 kg;
- mrkva - 260 g;
- vajíčko - 4 ks .;
- Holandský syr - 180 g;
- konzervované huby - 190 g;
- feferónka, soľ podľa chuti;
- majonéza - 140 g;
- mandle - 0,32 kg.
Kroky varenia:
- Mäso a huby nakrájame na malé kocky.
- Mrkvu, syr, vajcia nastrúhame.
- Rozložte po vrstvách, pridajte korenie a soľ, potrite omáčkou: kuracie mäso, huby, mrkva, vajcia.
- Natrieme zmesou majonézy a syra, jemne prilepíme orechy, počnúc tenkou špičkou.
Čerstvý rozmarín je ako stvorený na ozdobu.
Šalát zo sibírskych šišiek s píniovými orieškami a mandľami
Toto studené jedlo chutí výborne.
Zloženie:
- šunka alebo klobása s nízkym obsahom tuku - 460 g;
- mäkký smotanový syr - 0,65 kg;
- nakladané alebo nakladané uhorky - 230 g;
- píniové oriešky - 120 g;
- mandle - 280 g;
- kôpor - 30 g;
- majonéza - 100 ml.
Príprava:
- Syr a majonézu rozšľahajte mixérom.
- Šunku a uhorky nakrájame nadrobno, kôpor, zmiešame so syrom a píniovými orieškami.
- Poukladáme do tvaru šišiek, na vrchu ozdobíme mandľami.
Vynikajúci predkrm na stôl je pripravený.
Aby ste ušetrili peniaze, môžete mandle rozdeliť na polovice a stohovať ich so šupkou
Šalát v tvare borovice s údeným kuracím mäsom
Toto slané predjedlo sa naozaj oplatí pripraviť na dovolenku.
Musíte si vziať:
- údené kuracie filety - 0,47 kg;
- zemiaky - 260 g;
- nakladané uhorky - 0,72 kg;
- vajcia - 10 ks .;
- majonéza - 0,6 l;
- mandle - 290 g;
- čučoriedky, rozmarín, suché nesladené krekry.
Ako variť:
- Postrúhajte zemiaky a vajcia.
- Uhorky a mäso nakrájame na kocky.
- Dajte na jedlo, rozmazané s majonézou, najskôr zemiaky, potom mäso, uhorky.
- Na vrch natrieme „Hrudku“ vajíčkom zmiešaným s majonézou, zapichneme do mandlí.
Hotové jedlo ozdobte bobuľami, rozmarínom, pridajte krekry.
Namiesto brusníc možno použiť brusnice.
Šiškový šalát s mandľami a konzervovanými uhorkami
Na prípravu šalátu „Bump“ budete potrebovať:
- mäkký krémový syr - 450 g;
- konzervované uhorky - 420 g;
- zemiaky - 480 g;
- údené kuracie filé - 0,38 kg;
- vajcia - 7 ks .;
- cibuľa repa - 120 g;
- ocot 6% - 20 ml;
- majonéza - 190 ml;
- kôpor, tvrdý syr na ozdobu;
- mandle - 350 g.
Ako variť:
- Cibuľu olúpte, nakrájajte na kocky, nechajte 5-10 minút v octe, tekutinu sceďte, vytlačte.
- Zemiaky a vajcia nastrúhame najemno, uhorky nasekáme alebo nakrájame na strúhadle.
- Roztierajte po vrstvách, potierajte majonézou - zemiaky, cibuľa, mäso, uhorky, vajcia.
- Šľahačkový syr rozšľaháme v mixéri s omáčkou, na vrch a boky natrieme šalát „Bump“, nalepíme riadky mandlí.
Hotové predjedlo ozdobte bylinkami, posypte žltým syrom nastrúhaným na hrubom strúhadle.
Do stredu tenkého plátku syra položte „sviečku“ s plameňom varenej mrkvy alebo sušených marhúľ
Recept na šiškový šalát s hroznom
Ananásový šalát s hroznom je prekvapivo šťavnatý a kari dodáva pôvodnú korenistú chuť.
Musíte si vziať:
- kuracie filé - 0,54 kg;
- vajíčko - 6 ks .;
- hrozienka hrozno - 460 g;
- Holandský syr - 280 g;
- mandle - 0,3 kg;
- majonéza - 140 ml;
- olej na vyprážanie;
- soľ, korenie podľa vkusu;
- kari - 5 g.
Ako variť:
- Mäso nakrájame na kúsky, orestujeme na oleji do zlatista.
- Bielky a žĺtky oddelíme od vajec, nastrúhame, rovnako ako syr.
- Hrozno nakrájame na polovicu alebo štvrtiny, podľa veľkosti.
- Zmiešajte žĺtky, hrozienka, mäso, syr s majonézou a korením, vyložte šišky.
- Proteíny premiešajte s omáčkou, šalát obalte zo všetkých strán.
- Jemne prilepte „váhy“.
Ozdobte vianočnými ozdobami a jedľovými ratolesťami.
Ak nie sú hrozienka k dispozícii, môžete si vziať pravidelné zelené hrozno odstránením semien
Šiškový šalát s mandľami a kuracím mäsom
Pre tých, ktorí majú radi pečeň, existuje ďalšia skvelá verzia šalátu „Paušálny“.
Potrebovali by ste:
- varená kuracia pečeň - 440 g;
- cibuľa repa - 120 g;
- mrkva - 320 g;
- konzervovaný hrášok - 330 ml;
- zemiaky - 580 g;
- olej na vyprážanie;
- soľ, korenie podľa vkusu;
- majonéza - 190 ml;
- mandle - 320 g.
Ako variť:
- Nakrájajte čerstvú mrkvu a cibuľu, ako je to vhodné, osmažte ich na oleji do mäkka.
- Zemiaky a pečeň nakrájame nadrobno.
- Všetky ingrediencie zmiešame, podľa chuti dosolíme a okoreníme.
- Vložte 2 šišky na misku, nalepte mandle.
Na ozdobu môžete použiť borovicovú vetvičku.
Úžasne chutný šalát nenechá nikoho ľahostajným
Šalát zo šišiek so konzervovanou kukuricou
Podľa tohto receptu sa získa veľmi krásny a lahodný šalát.
Musím vziať:
- údené alebo pečené kuracie mäso - 0,75 kg;
- konzervovaná kukurica - 330 ml;
- cibuľa - 120 g;
- vajíčko - 7 ks .;
- mäkký smotanový syr alebo tavený syr - 320 g;
- zemiaky - 0,78 kg;
- nakladané uhorky - 300 g;
- mandle - 430 g;
- majonéza - 450 ml;
- veľké kukuričné vločky - 120 g;
- čerstvé uhorky - 150 g;
- soľ a korenie podľa chuti.
Výroba:
- Mandle zomelieme v mixéri spolu so syrom a trochou majonézy.
- Nakrájajte mäso a cibuľu, nastrúhajte zemiaky a vajcia.
- Nakrájajte uhorky na prúžky alebo kocky, prebytočnú soľanku sceďte.
- Otvorte konzervu s kukuricou, vypustite tekutinu.
- Do prvej vrstvy dáme zemiaky, pridáme soľ, korenie, omastíme omáčkou.
- Potom sa položí kuracie mäso, cibuľa, majonéza, kukurica zmiešaná s uhorkami.
- Ďalej sú to vajcia, omáčka a všetko je potiahnuté orechovo-syrovou zmesou.
Ozdobte šišky radom vločiek a môžete ich podávať.
Misku ozdobte slamkami z čerstvej uhorky
Recept na novoročný šalát "Šišky" s vlašskými orechmi
Pre tých, ktorí milujú orechové šaláty, existuje recept s dvojitým obsahom tohto zdravého produktu.
Zloženie:
- kuracie alebo morčacie filé - 480 g;
- mäkký syr - 140 g;
- zemiaky - 0,55 kg;
- cibuľa - 130 g;
- vlašské orechy - 160 g;
- mandle - 230 g;
- vajcia - 4 ks .;
- majonéza - 170 ml;
- kôpor - 100 g;
- cukor - 40 g;
- soľ a korenie podľa vkusu;
- ocot 6% - 80 ml.
Ako variť:
- Nakrájajte cibuľu a marinujte ju v cukre a octe štvrť hodiny, dobre ju vytlačte.
- Mandle pomelieme na múku spolu so syrom a trochou omáčky.
- Filé narezané alebo rozobraté na vlákna.
- Postrúhajte zemiaky a vajcia.
- Rozložte po vrstvách, potierajte omáčkou: zemiaky, mäso, cibuľa, vajce.
- Na vrch a na boky dáme orieškovo-tvarohovú zmes, položíme polovice vlašského orecha.
Hotový šalát ozdobíme bylinkami.
Môžete urobiť jednu veľkú „hrudku“ na tanieri alebo jednotlivé porcie na tanieroch
Šiškový šalát s mandľami a hráškom
Zloženie:
- kuracie mäso - 0,78 kg;
- konzervovaný hrášok - 450 ml;
- zemiaky - 0,55 kg;
- mrkva - 320 g;
- cibuľa - 90 g;
- vajíčko - 6 ks .;
- majonéza - 230 ml;
- mandle - 280 g;
- soľ korenie.
Príprava:
- Nakrájajte cibuľu a filé, orestujte na oleji do zlatista.
- Zeleninu nastrúhame na hrubom strúhadle, vajcia na jemnom strúhadle.
- Vypustite tekutinu z hrášku.
- Všetky ingrediencie zmiešame s korením a omáčkou, vyložíme šišky.
- Ozdobte mandľové lupienky.
Hotovú pochúťku vložte na pol hodinu do chladničky, môžete ju podávať na stole.
Pri zdobení hotového pokrmu s ihličnatými labkami sa musia opláchnuť a vysušiť na uteráku
Ananásový šalát s mandľami a ananásom
Vynikajúce diétne jedlo na sviatočný stôl.
Musíte si vziať:
- konzervovaný ananás - 0,68 ml;
- kuracie alebo morčacie filé - 0,8 kg;
- mrkva - 380 g;
- cibuľa repa - 130 g;
- citrónová šťava - 20 ml;
- mandle - 320 g;
- majonéza - 110 ml;
- krémový mäkký syr - 230 g;
- rozmarín.
Príprava:
- Ananás nasekáme, prebytočnú šťavu scedíme.
- Nakrájajte cibuľu, nechajte štvrťhodinu v citrónovej šťave, vytlačte.
- Mrkvu nastrúhame, mäso nakrájame najemno.
- Všetko zmiešajte s polovicou majonézy, pridajte soľ, korenie, ak je to potrebné, dajte na misku vo forme šišiek.
- Syr rozšľaháme v mixéri so zvyšnou omáčkou.
- Šišky natrieme zo všetkých strán, rozložíme orechové lupienky.
Pri podávaní ozdobte vetvičkami rozmarínu.
Toto krásne jedlo zaujme deti aj dospelých
Šiškový šalát s nakladanou cibuľkou
Chutná kombinácia aromatickej cibule, výdatných zemiakov a údeného mäsa je ako stvorená na slávnostnú hostinu.
Produkty:
- údené mäso - 320 g;
- cibuľa - 220 g;
- zemiaky - 670 g;
- vajíčko - 7 ks .;
- majonéza - 190 ml;
- soľ a korenie, kôpor na ozdobu;
- ocot 6% - 60 ml;
- cukor - 10 g;
- mandle - 210 g.
Ako variť:
- Zemiaky nastrúhame nahrubo, mäso nakrájame najemno.
- Vajíčko nastrúhame, zmiešame s polovicou omáčky.
- Nakrájajte cibuľu, marinujte v zmesi cukru a octu 15 minút, dôkladne stlačte.
- Rozložte po vrstvách, potrite omáčkou, zemiakmi, mäsom, cibuľou.
- Vrch a boky natrieme vaječnou zmesou, ozdobíme orechovými lupienkami.
Na simuláciu ihličnatých labiek použite vetvičky kôpru
Šalát z bravčového korenia s údeným bravčovým mäsom
Lahodné, výdatné predjedlo, ktoré vyzerá ako skutočné majstrovské dielo.
Produkty:
- údené chudé bravčové mäso - 0,5 kg;
- zemiaky - 320 g;
- tavený syr - 420 g;
- cibuľa - 130 g;
- nakladané uhorky - 350 g;
- čerstvá uhorka - 200 g;
- mandle - 200 g;
- majonéza - 180 ml;
- olej na vyprážanie;
- soľ, korenie.
Ako variť:
- Časť bravčového mäsa nakrájajte na kocky, zo zvyšku vyrežte veľké váhy, ktoré na oleji osmažte do zlatista.
- Vajcia a zemiaky nastrúhame nahrubo.
- Syr a mandle rozšľahajte v mixéri.
- Nakrájajte kyslé uhorky a cibuľu na malé kúsky.
- Rozložte šalát po vrstvách, pridajte soľ a korenie, potrite omáčkou: zemiaky, cibuľa, mäso, uhorky, vajcia.
- Všetko namažte tvarohovo-orechovou zmesou, položte mäsové vločky.
Táto „hrčka“ vyzerá úžasne.
Čerstvá uhorka nakrájaná na prúžky sa môže použiť ako zelené ihličie
Šalát "Bump" s prepeličími vajcami
Jednoduchá a chutná verzia produktu „Bumps“.
Musíte si vziať:
- nízkotučná klobása alebo klobásy - 450 g;
- prepeličie vajcia - 7 ks .;
- píniové oriešky - 100 g;
- cesnak - 2-3 strúčiky;
- mäkký krémový syr - 390 g;
- zemiaky - 670 g;
- majonéza - 100 ml;
- mandle - 240 g;
- soľ.
Metóda varenia:
- Zemiaky nastrúhame, klobásu nakrájame na malé kocky alebo pásiky.
- Prejdite cesnakom cez mixér spolu so syrom a vajcami.
- Všetky ingrediencie, okrem orechov, rozmixujeme, podľa chuti osolíme.
- Formujte šišky, napichajte orechy do riadkov.
Slávnostné jedlo je pripravené, zostáva iba na ozdobenie pred podávaním.
Toto úžasne chutné jedlo zaujme deti aj dospelých
Záver
Šiškový šalát s mandľami je umelecké dielo, ktoré vyzdobí slávnostný stôl. Je ľahké ho pripraviť, nemusíte tráviť veľa času dizajnom. Ak má rodina malé deti, radi pomôžu pri zdobení tohto skvelého občerstvenia. Z rôznych receptov si môžete vybrať presne tie, ktoré budú vyhovovať vášmu vkusu a umožnia vám naplno si vychutnať slávnostnú atmosféru.