Obsah
- 1 Ako si vyrobiť mandarínkový snack
- 2 Klasické syrové mandarínky
- 3 Recept na občerstvenie z mandarínkového koreneného syra
- 4 Snack Tangerines z mrkvy a tvarohového krému
- 5 Predjedlo syrové mandarínky s kuracím mäsom a cesnakom
- 6 Syrový predjedlo Mandarínska kačica s bylinkami a vajcami
- 7 Mandarínkové občerstvenie s olivami
- 8 Novoročné predjedlo Mandarínska kačica s kari
- 9 Originálny recept na mandarínsku kačicu so šprotami
- 10 Recept na predjedlo Mandarínska kačica s tuniakom
- 11 Ako pripraviť mandarínkovú paprikovú desiatu
- 12 Recept na korenené mandarínky s prepeličími vajcami
- 13 Mandarinkový predkrm so sardinkami a ryžou
- 14 Predjedlo na mandarínky na novoročnom stole s vlašskými orechmi
- 15 Záver
Predjedlo z mandarínok je veľkolepé jedlo, ktoré urobí dojem na každého. Vďaka rozmanitosti receptov môžete zakaždým použiť novú chutnú plnku.
Ako si vyrobiť mandarínkový snack
Na prípravu mandarínkového občerstvenia sa najčastejšie používa drvený tavený syr zmiešaný s bylinkami, vajcami alebo konzervami.
Všetky hlavné komponenty sa tretia na jemnom strúhadle. Potom sú spojené a tvarované vo forme gule. Hlavnou podmienkou je, že hmota musí byť hustá a poddajná. Preto sa po častiach pridáva majonéza.
Aby predjedlo vyzeralo ako mandarínka, je obrobok pokrytý vrstvou mrkvy nastrúhanou na jemnom strúhadle. Namiesto zeleniny môžete použiť kari alebo papriku, ktorá tiež pomôže dať pokrmu požadovaný vzhľad.
Mrkvu je lepšie mierne nevariť. Keď bude prepečené, nebude držať tvar a skĺzne z tvarohovej gule. Ako dekor sa používa karafiát a petržlen.
Klasické syrové mandarínky
Syrové guľky s príchuťou cesnaku potešia všetkých milovníkov slaných jedál.
Budete potrebovať:
- tavený syr - 4 ks .;
- majonéza - 60 ml;
- soľ;
- vajíčko - 4 ks .;
- zeleninový olej;
- cesnak - 8 strúčikov;
- korenie;
- mrkva - 250 g.
Postup krok za krokom:
- Mrkvu zalejeme vodou a povaríme pol hodiny. Ochlaďte, potom ošúpte a nastrúhajte. Vytlačte šťavu.
- Varte vajcia. Zmrazte syr.
- Prejdite strúčiky cesnaku lisom. Tvarohový syr nastrúhame na jemnom strúhadle a vajcia na strednom strúhadle. Zmiešať.
- Do zmesi nalejte majonézu. Dochutíme soľou a korením. Majonézovú omáčku je najlepšie pridávať po častiach. Hmota by mala byť hustá a udržiavať tvar dobre.
- Zrolujte polotovary, ktoré vyzerajú ako mandarínky. Pošlite ho na pol hodiny do chladničky. Tento proces nemožno preskočiť. Hmota by mala dobre stuhnúť.
- Namočte si ruky do rastlinného oleja. Vložte trochu mrkvy do dlane a zarovnajte ju. Hrúbka by mala byť asi 5 mm. Zakryte ním vychladnutý obrobok.
Recept na občerstvenie z mandarínkového koreneného syra
Slávny šalát zo syra, cesnaku a vajec sa dá rýchlo zmeniť na veľkolepé a chytľavé občerstvenie podobné mandarínkam.
Budete potrebovať:
- varené vajce - 3 ks .;
- soľ;
- tavený syr - 300 g;
- púčiky karafiátu;
- mrkva - 250 g;
- čerstvá bazalka;
- červená feferónka - 3 g;
- cesnak - 3 strúčiky;
- kôpor - 10 g;
- majonéza.
Postup krok za krokom:
- Mrkvu umyte pomocou kefy. Na naplnenie vodou. Varíme do mäkka.
- Po vychladnutí zelenina ošúpte a nastrúhajte na najjemnejšom strúhadle. Vložte do plátna a vytlačte.
- Tvaroh držte pol hodiny v mraziacom priestore. Nastrúhame na jemnom strúhadle.
- Vajcia zomelieme. Primiešajte tvarohové hobliny.Pridajte nasekaný kôpor a strúčiky cesnaku, ktoré prešli cez cesnakárku. Nalejte majonézu. Posypeme červenou paprikou. Hniesť. Hmota musí byť plastová.
- Ruky si namočte do vody. Zrolujte guľky. Mali by byť približne rovnako veľké ako stredne veľká mandarínka.
- Podlejeme mrkvovou pastou. Nemali by existovať medzery.
- Preložíme do misky. Ozdobte bazalkou alebo inými bylinkami.
- Prilepte klinček do stredu. Pošlite na pol hodiny do chladničky.
Snack Tangerines z mrkvy a tvarohového krému
Voňavé predjedlo mandarínsky syr sa stane vrcholom slávnostného stola kedykoľvek počas roka.
Budete potrebovať:
- mrkva - 350 g;
- soľ;
- tavený syr - 150 g;
- majonéza - 40 ml;
- varené vajce - 2 ks .;
- petržlen - 3 vetvy;
- cesnak - 2 strúčiky.
Postup krok za krokom:
- Mrkvu očistíme a uvaríme. Nastrúhame na jemnom strúhadle.
- Syr zomelieme. Čipy musia byť malé a tenké. Môžete použiť stredne veľké strúhadlo. Rovnakým spôsobom nastrúhajte vajcia.
- Kombinujte pripravené ingrediencie, okrem oranžovej zeleniny. Pridajte cesnak prechádzajúci lisom. Osolíme a poriadne premiešame.
- Okrúhle guľky zrolujte na veľkosť mandarínok.
- Rozložte mrkvové hobliny na rovný povrch. Položte na ňu polotovar a zabaľte ju do oranžovej vrstvy.
- Výsledné mandarínky ozdobte bylinkami.
- Vložte do chladničky na pol hodiny.
Predjedlo syrové mandarínky s kuracím mäsom a cesnakom
Kuracie filé pomôže, aby sa jedlo stalo uspokojivejším a výživnejším.
Budete potrebovať:
- mrkva - 350 g;
- klinčeky;
- varené vajce - 2 ks .;
- listy bazalky;
- tvrdý syr - 150 g;
- soľ;
- cesnak - 2 strúčiky;
- prírodný jogurt - 60 ml;
- kuracie filé - 200 g.
Postup krok za krokom:
- Mrkvu umyjeme. Osušte papierovou utierkou. Zabalíme do fólie. Dajte na plech.
- Pečieme pri 180 ° C 20 minút. Olúpte a najemno nastrúhajte.
- Rozdrvte syr, potom vajcia. Použite stredné strúhadlo. Cez cesnak prevlečte strúčiky cesnaku. Pridajte 40 ml jogurtu. Soľ. Zmiešať.
- Filé uvaríme. Nakrájajte na malé kocky. Pridajte zvyšný jogurt. Soľ. Slepých sedem loptičiek.
- Vložte trochu syra na potravinovú fóliu. Sploštiť. Vložte kuracie mäso do stredu. Zabaliť.
- Na ďalší kúsok fólie rozložíme mrkvovú hmotu vo vrstve. Umiestnite loptu do stredu. Zabaliť. Dajte mandarínkový tvar.
- Dozdobíme bazalkou a klinčekmi.
Syrový predjedlo Mandarínska kačica s bylinkami a vajcami
Mandarínky sú nevyhnutnosťou pre zimné prázdniny. Ich úžasná vôňa je povznášajúca. Pre zmenu si môžete pripraviť krásne predjedlo, ktoré na prvý pohľad bude ťažké odlíšiť od skutočného ovocia.
Budete potrebovať:
- tavený syr - 350 g;
- bobkové listy;
- varené vajcia - 3 ks .;
- petržlen - 7 konárov;
- majonéza - 20 ml;
- kôpor - 20 g;
- mrkva - 350 g.
Postup krok za krokom:
- Uvarte oranžovú zeleninu. Stav by mal byť mierne nedovarený. Rošt. Vytlačte prebytočnú šťavu.
- Strúčiky cesnaku, vajcia a syr zomelieme na jemnom strúhadle. Nakrájajte kôpor. Zmiešať. Pridajte Mayo. Vymiesime hustú hmotu.
- Z tvarohovej zmesi stočíme guľky. Veľkosť by mala byť o niečo väčšia ako orech. Podlejeme mrkvovou pastou.
- Uvarené mandarínky ozdobíme zvyšnými bylinkami.
Mandarínkové občerstvenie s olivami
Svetlé, chutné a výdatné mandarínky oslovia deti i dospelých.
Budete potrebovať:
- tavený syr - 230 g;
- bobkové listy;
- olivy - 70 g;
- majonéza - 20 ml;
- paprika - 15 g;
- cesnak - 2 strúčiky.
Postup krok za krokom:
- Kusy syra nastrúhame najemno. Primiešajte pretlačené strúčiky cesnaku a majonézu.
- Naberte syrovú hmotu lyžičkou.Dajte jej na ruke tvar torty. Do stredu dajte olivy. Vyformujte loptu.
- Rolovať paprikou. Mandarínkové predjedlo ozdobte bobkovými listami.
Novoročné predjedlo Mandarínska kačica s kari
Jasný mandarínsky predkrm vyzerá výhodne a chutne a čas na jeho prípravu je minimálny.
Budete potrebovať:
- varené vajce - 4 ks .;
- kôpor - 20 g;
- kari - 20 g;
- tavený syr - 360 g;
- majonéza - 30 ml;
- cesnak - 4 strúčiky.
Postup krok za krokom:
- Roztopený produkt vložte vopred do mrazničky. Nastrúhame na jemnom strúhadle.
- Rovnakým spôsobom nasekajte vajcia a cesnak.
- Pripravené suroviny premiešajte. Pridajte nasekanú zeleň. Nalejte majonézu. Miešajte.
- Zrolujte guľky.
- Nalejte korenie do širokého taniera. Každý kúsok zrolujte.
- Preložíme na servírovací tanier. Podľa želania ozdobte bylinkami.
Originálny recept na mandarínsku kačicu so šprotami
Predjedlo ponúkané nižšie je ideálne pre všetkých milovníkov konzervovaných rýb.
Budete potrebovať:
- šproty - 1 banka;
- zeleň;
- tvrdý syr - 50 g;
- varené vajcia - 4 ks .;
- majonéza - 40 ml;
- mrkva - 350 g.
Postup krok za krokom:
- Z konzervy vypustite olej. Odrežte chvosty rýb. Produkt premiestnite do samostatnej nádoby a roztlačte ho vidličkou.
- Pridáme najemno nastrúhané vajce a syr. Nalejte majonézu. Dôkladne premiešajte, až kým nebude hladký. Zmes by nemala byť tekutá.
- Uvarenú mrkvu najemno nastrúhame. Distribuujte na široký tanier, predtým pokrytý potravinovou fóliou.
- Rolovať guľky zo šalátu. Jemne zabaľte vrstvu varenej zeleniny.
- Predkrm s mandarínkami ozdobte bylinkami.
Recept na predjedlo Mandarínska kačica s tuniakom
Ak je to žiaduce, majonéza v recepte môže byť nahradená gréckym jogurtom.
Budete potrebovať:
- konzervovaný tuniak - 1 plechovka;
- zeleň;
- varené vajce - 3 ks .;
- strúhaný tvrdý syr - 70 g;
- mastná majonéza - 30 ml;
- mrkva - 330 g.
Postup krok za krokom:
- Tuniakový olej scedíme. Pridajte vajcia. Mash s vidličkou.
- Prilejeme majonézu, pridáme hobliny syra a premiešame.
- Nastrúhanú predvarenú mrkvu dajte na potravinovú fóliu v rovnomernej vrstve.
- Guľky vyformované z rybej hmoty obalíme zeleninovou vrstvou. Ozdobte bylinkami.
Ako pripraviť mandarínkovú paprikovú desiatu
Mandarínske predjedlo sa ukáže ako neuveriteľne chutné v kombinácii s rôznymi druhmi syrov.
Budete potrebovať:
- varené vajcia - 7 ks .;
- bobkové listy;
- tvrdý syr - 90 g;
- klinčeky;
- kôpor - 30 g;
- tavený syr - 90 g;
- tvaroh - 90 g;
- paprika - 20 g;
- cesnak - 5 strúčikov.
Postup krok za krokom:
- Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle a tavený syr na jemnom strúhadle.
- Vajcia roztlačte vidličkou. Prejdite strúčiky cesnaku lisom.
- Pripojte pripravené komponenty. Pridajte nasekaný kôpor a tvaroh. Miešajte.
- Slepé gule. Rolovať v korení. Do stredu prilepte klinček a ozdobte bobkovým listom.
Recept na korenené mandarínky s prepeličími vajcami
Prepeličie vajcia pomôžu urobiť z mandarínskeho občerstvenia neobvyklé a nezabudnuteľné.
Budete potrebovať:
- tavený syr - 250 g;
- zeleň;
- horká červená paprika;
- prepeličie vajcia - 8 ks .;
- paprika - 1 balenie;
- cesnak - 5 strúčikov.
Postup krok za krokom:
- Uvarte a ochlaďte prepeličie vajcia. Jasný.
- Primiešajte strúhaný syr s nasekaným cesnakom a korením. Vo výslednej hmote zabalte varený výrobok.
- Predjedlo ponorte do papriky. Ozdobte zeleňou.
Mandarinkový predkrm so sardinkami a ryžou
Vďaka ryžovým zrnám je mandarínkové občerstvenie bohatšie na chuť a výživnejšie.
Budete potrebovať:
- konzervované sardinky - 1 plechovka;
- kyslá smotana - 40 ml;
- varené vajce - 4 ks .;
- mrkva - 300 g;
- varená okrúhla ryža - 170 g.
Postup krok za krokom:
- Premiestnite z banky sardiniek na papierovú utierku. Nechajte niekoľko minút vstrebať prebytočný olej.
- Pošlite do misy. Pridajte vajcia. Mash s vidličkou. Pridajte ryžu. Prilejeme kyslú smotanu. Dôkladne premiešať.
- Uvarenú a nastrúhanú mrkvu vložte do rovnomernej vrstvy na potravinovú fóliu. Do stredu umiestnite guľku stočenú z rybej hmoty.
- Zeleninovú zmes obaľte zo všetkých strán. Ozdobte podľa želania.
Predjedlo na mandarínky na novoročnom stole s vlašskými orechmi
Orechová plnka príjemne prekvapí hostí a dodá mandarínskemu občerstveniu špeciálnu príchuť.
Budete potrebovať:
- tvaroh a tvrdý syr - každý 150 g;
- kôpor - 20 g;
- Orech;
- varená mrkva - 300 g;
- varené vajcia - 5 ks.
Postup krok za krokom:
- Rozdrobte kúsky syra. Hoďte ho so zemiakovou kašou a nasekanými bylinkami.
- Pošlite do chladničky po dobu pol hodiny.
- Naberajte hmotu lyžičkou. Na ruku si vytvarujte koláč. Do stredu dajte maticu. Zrolujte loptu.
- Obalíme v strúhanej mrkve. Ozdobte podľa želania.
Záver
Predjedlo Mandarínky je ideálne pre každú príležitosť. Príprava originálneho jedla nezaberie veľa času a výsledok prekoná všetky očakávania. Chutnejšie je podávať chladené.