Obsah
Huby milujú mnohí; aby ste ich mali na stole, je nutný výlet do lesa. Obyvatelia miest so svojím zúrivým tempom života nemajú vždy čas navštíviť les a výsledok hubárskej túry môže byť mimoriadne nepredvídateľný.
Je tam východ. Môžete si sami pestovať huby v krajine. A najúžasnejšie je, že to môžu byť hríbové hríby - najžiadanejšie v kuchyni, a nie ustrice alebo známe šampiňóny. Pestovanie hríbov húb v krajine je fascinujúci a zaujímavý proces, navyše šetrí peniaze a čas.
Metódy pestovania hríbov húb v krajine
Pri kultivácii húb na letnej chate by sa malo pamätať na ich biologické vlastnosti. Smrek, borovica, dub, breza rastú v symbióze s hubami. Čím sú stromy staršie, tým lepšie. Stromy musia byť minimálne 4 roky staré. Mycélium alebo mycélium sa zavádza do koreňov stromov a vytvára mykorízu alebo plesňový koreň.
Ak stromu chýbajú nejaké živiny z pôdy, potom poskytuje výživu pre mycélium. Mycélium rastie, preniká do koreňov stromu, dodáva mu rozpustené minerálne soli. Na oplátku prijíma sacharidy a môže vytvárať plodnice alebo huby.
Aby strom potreboval jedlo, nemusí byť pôda veľmi úrodná. Hríby prasiatka rastú najčastejšie na pieskovcoch, pieskovcoch a hlinách, ktoré sú stredne vlhké a dobre priepustné.
Ako si teda na záhrade vypestovať hríbiky? Ak sú na záhradnom pozemku staré stromy a vhodné pôdy, potom bude pestovanie hríbov úspešné. V krajine existuje niekoľko spôsobov, ako pestovať huby.
Výsev sporami hríbov
Najskôr si pripravte sadivový materiál. Staré hríbiky budú stačiť. Ich zrelosť je určená farbou, pri prestávke je farba huby nazelenalá. Nazbierajte 7-10 veľkých hríbov s priemerom 10 cm a viac. Nezáleží na tom, či sú čisté alebo červivé.
Zhromaždené viečka sa namočia do 10 litrového vedra s vodou. Je lepšie brať dažďovú vodu. Po uplynutí jedného dňa čiapky šampiňónov nasiaknu vodou, zmäknú a dajú sa ľahko hnietiť rukami na rôsolovitú hmotu.
Môžete ísť inou cestou. Zhromaždené čiapky hríbovitých pre semenný materiál prechádzajú cez mlynček na mäso a až potom sa na deň nalejú dažďovou vodou, aby sa spóry lepšie vyplavili do vody.
Potom sa hubová zmes prefiltruje cez niekoľko vrstiev gázy. Robí sa to len pre pohodlie. Aby pri sejbe neboli upchaté otvory v zálievke. Hubová hmota sa nevyhadzuje, stále sa bude hodiť.
Medzitým by malo byť miesto pripravené na siatie. Najlepšie je tienisté miesto alebo svetlý polotieň v blízkosti kmeňa stromu. Na ploche 1-1,5 m okolo stromu sa urobí ideálne hubové lôžko. Táto oblasť je zbavená sodovky bez toho, aby sa príliš prehĺbila asi o 10-20 cm.
Ďalej sa precedená kvapalina naleje na pripravenú pôdu, výsledný hubový sediment sa tam rovnomerne rozdelí. Na 1 štvorcový m pôdy použite 2 litre sadivového materiálu. Na rovnomerné rozloženie spór hríbovitých húb použite zálievku. Týmto spôsobom sú korene stromu infikované spórami, z ktorých vyrastie mycélium - mycélium.
Používa sa roztok spór a hubová hmota, ktorá obsahuje aj obrovské množstvo spór. To znamená, že sa získa druh dvojitej záruky, pri ktorej sa zvyšujú šance na rozvoj mykorízy. Po zasiatí sa predtým odstránená dóza umiestni na miesto a dobre sa zaleje. Použite najmenej 5 vedier s vodou na kruh valca.
S výskytom húb možno rátať až v budúcom roku, ak sa zakorenia spory z hubového tkaniva. Možno sa huby objavia až po 2 rokoch, čo znamená, že mykoríza sa vyvinula zo spór hubového infúzie. Pri optimálnom vývoji udalostí môžete za rok získať úrodu až 5 kg hríbov.
Starostlivosť o mycélium je jednoduchá, mali by ste ho polievať iba vtedy, ak je príliš suché obdobie. Mycélium vypestované umelo bude vytvárať plodnice 3-4 roky. Pretože sa mycélium zakorenilo na malej časti koreňov, spravidla na mladých výhonkoch, a tieto nemôžu poskytnúť primeranú výživu, časom sa mycélium zdegeneruje. Bude to potrebné aktualizovať.
Mycélium nemôže úplne ovládnuť korene stromu, mikroflóra, ktorá žije a vyvíja sa pod stromom, mu prekáža a ľahko sa nevzdáva svojich pozícií. Preto je porazené mycélium nútené ustúpiť a nemôže sa vyvinúť.
V prírode tvoria hríby a stromy hríby korene húb vo fáze vývoja mladého stromu ako klíčka. V priebehu času strom rastie, mycélium rastie a vyvíja sa a žiadne mikroorganizmy a mikroflóra mu už nie sú prekážkou. Záhradný pozemok bude musieť byť z času na čas zasiaty, pričom každé 3 - 4 roky sa musia stromy opätovne napadnúť.
Pre úspešnú tvorbu plesňových koreňov musia byť spóry vyživované. Pri príprave osiva pridajte do vody:
- Granulovaný cukor - pol pohára / 10 litrov vody;
- Suché droždie - 1 vrecúško alebo čerstvé droždie - 30 g / 10 l vody;
- Alkohol - 4 lyžice. l. / 10 l vody.
Vrchný obväz aktivuje tvorbu mykorízy, čo bude mať pozitívny vplyv na budúcu úrodu.
Pozrite si video, v ktorom záhradkári zdieľajú svoje skúsenosti s pestovaním húb na svojom webe:
Výsadba hríbov z lesa
Táto metóda spočíva v prenose hotového mycélia na záhradný pozemok z lesa. Mycélium spolu s pôdou sa vykopáva a veľmi opatrne sa prenáša na nové miesto rastu, pričom sa snaží mycélium nevystavovať.
Pripravte si miesto vopred. V blízkosti príbuzného stromu, ustupujúc od kmeňa 0,5 m, odstráňte vrchnú vrstvu pôdy spolu s vegetáciou, hlbokou 30 - 40 cm. Holá pôda je rozliata antiseptikom, pokrytá vrstvou spadaného lístia a drevných zvyškov. Možnosti pre prírodné antiseptiká a ich príprava:
-
Odvar z dubovej kôry sa pripravuje nasledujúcim spôsobom: vezmite 100 g dubovej kôry a 3 litre vody, vložte na kachle, počkajte na var, znížte plyn a duste na miernom ohni 1 hodinu. Keď tekutina zovrie, objem sa upraví na pôvodný. Hotový vývar sa ochladí a pôda sa zaleje vodou okolo stromu;
- Infúzia čierneho čaju môže byť vyrobená z lacných lacných odrôd. 100 g čaju na varenie sa naleje do 1 litra vriacej vody, lúhuje sa 20 - 30 minút, ochladí sa a pripravená pôda sa rozleje.
Takéto antiseptiká sa pripravujú jednoducho z prírodných surovín, nepoškodia mycélium. Ale patogénne huby a mikroflóra sa stanú menej aktívnymi a nepoškodia mycélium, ktoré sa prispôsobuje novým životným podmienkam. Na dezinfekciu môžete použiť svetloružový roztok manganistanu draselného.
Na vrch je položená vrstva pôdy, ktorá je dobre napojená. Potom sa pôda privezená z lesa umiestni do mycélia. Opäť je všetko dobre rozliate vodou, najlepšie dažďovou, zhora je pôda pokrytá lesnými zvyškami: lístie, ihly, konáre stromov. Ak je suché počasie, pravidelne zalievajte hubovú náplasť pomocou 3 vedier s vodou.
Prenos mycélia z lesa sa najlepšie vykonáva v polovici augusta - v polovici septembra. Mycelium bude mať čas pred mrazom, aby sa adaptovalo a začalo rásť. Za mesiac sa posilní a vydrží aj prichádzajúce mrazy.
Rozmnožovanie hotovým mycéliom
V záhradných centrách si môžete kúpiť hotové mycélium hríbovitých húb. Na jeho vysadenie by malo byť pripravené miesto. Vyberte miesto v blízkosti stromu, s odstupom od kmeňa 0,5 - 0,6 m. Vrchná vrstva pôdy je odstránená. Plocha miesta bude závisieť od hmotnosti mycélia. Všetky údaje uvádza výrobca na obale.
Sodovka a časť pôdy sa odstráni do hĺbky 0,5 m. Povrch výsadbovej jamy je obložený dreveným substrátom vysokým 20 cm. Potom sa opäť položí vrstva pôdy vysoká 10 cm. Potom sa časť pôda sa odoberie tak, aby to stačilo na ďalších 10 cm vrstvu. Zmiešané s drevitým substrátom na ňu položte pôdu, zmiešanú s hotovým mycéliom, ľahko ju dlaňami prefackajte. Odporúča sa pridávať do pôdy s mycéliom akýkoľvek rastový aktivátor. Najvyššia vrstva je pôda, je dobre napojená a pokrytá opadaným lístím.
Najskôr sa uistite, že pôda zostáva vždy mierne vlhká. Po 2 týždňoch zalievajte, iba ak je sucho. Prvé huby sa objavia budúci rok, mycélium začne prinášať ovocie čo najviac po 2 rokoch. A v nasledujúcich 2-3 rokoch bude možné získať úrodu z vysadeného mycélia. Pôda by sa mala podľa možnosti kypriť.
Tipy, ako pomôcť lepšie zakoreniť mycélium:
- Pri pestovaní húb zo zozbieraného sadivového materiálu nezabudnite, že ak sa huby rezali pod borovicou, potom by sa mali vysádzať na vaše stránky práve pod borovicu;
- Neskladujte sadivový materiál dlho, je lepšie ihneď nasiaknuť čiapky húb;
- Nepoužívajte mrazené huby na výsadbu;
- Najlepší čas na výsadbu: máj - september;
- Ak na mieste nie sú stromy vhodné na výsadbu hríbov, potom je celkom možné vysadiť mycelium v blízkosti dreveného rámu na tienistej strane;
- Ak je oblasť vášho webu dosť veľká, môžete mycelium preniesť spolu s mladým stromom.
Vyskúšajte, experimentujte a určite budete mať šťastie. Keď ste si na svojom webe vypestovali hríbiky, budete si istí ich ohľaduplnosťou k životnému prostrediu.
Záver
Nie vždy je možné ísť do lesa na huby, najmä preto, že hríbiky nie sú také bežné. Môžete ich však pestovať na svojom webe. Oplatí sa vyskúšať, aktivita je zaujímavá, vhodná pre milovníkov tichého lovu, nevyžaduje fyzické a materiálne investície. Ak je všetko urobené správne, potom aj v súčasnej hubárskej sezóne môžu dobre rásť ich huby, ktoré sú menej náchylné na napadnutie hmyzom, majú chuť a vzhľad lesných húb rastúcich v prírodných podmienkach.
Žijem v Uzbekistane. Mám 15 hektárov pôdy, sú tu ovocné stromy a orechy. Doniesli mi 2 vrecia prasiatka. Nie sú tu žiadne ihličnany, takže na mieste nebudem môcť pestovať hríbiky?
Dobré popoludnie, Saida!
Pre úspešné pestovanie hríbov je potrebné mať na mieste také stromy ako dub, borovica, breza alebo smrek. Niet divu, že tieto huby nikde nerastú. Pokiaľ také stromy na svojich stránkach nemáte, potom bude veľmi ťažké pestovať hríbiky. Okrem prítomnosti týchto stromov je potrebné v hríboch vytvoriť aj vhodnú mikroklímu. V prírode sa sezóna hríbov začína v čase, keď začína ranná hmla a prší. Počas tohto obdobia je teplota v auguste ráno len 15-18 ° C. Je ťažké vytvoriť také podmienky v Uzbekistane, pretože vaša klíma je úplne iná.
Zo situácie sa však môžete dostať. Musíte si dobre naštudovať, na akej pôde môžete pestovať huby a zvoliť vhodný substrát v obchode. Teraz existuje veľa pôdnych zmesí, ktoré majú najrozmanitejšie zloženie. Sortiment záhradných obchodov zahŕňa rašelinu, borovicovú kôru na mulčovanie, ihličnatý substrát. Ak pripravíte vysoko kvalitnú pôdu a vytvoríte vhodné mikroklímy, môžete vo svojich podmienkach pestovať aj hríby.
Prajeme vám vysoké výnosy!