Obsah
V lete sa začína so zberom húb. Hríb hríb sa nachádza na okraji zmiešaných lesov. Jedná sa o huby, ktoré sú chuťovo na druhom mieste za hríbikmi. V prípade, že sa vopred vykonajú prípravné práce, v krajine môže hríb pestovať každý.
Je možné v krajine pestovať hríby
Hríby sa vyskytujú v celej európskej časti Ruska, ako aj v Kanade a európskych krajinách. Zvláštnosťou existencie tohto druhu je prítomnosť brezového lesa v blízkosti rastovej zóny: vďaka schopnosti vytvárať mykorízu s koreňovým systémom týchto stromov dostala svoje meno rôzne huby.
Tento symbiotický vzťah umožňuje ovocným orgánom prijímať veľa výživných látok z koreňov stromu. Huby zase pomáhajú brezám absorbovať dostatok vlhkosti z pôdy. Táto únia je nakoniec prospešná pre obe kultúry.
Pestovanie hríbov v krajine je možné podľa určitých pravidiel:
- vytváranie podmienok na otvorenom teréne, v blízkosti prírodných;
- použitie spór alebo mycélia zŕn;
- udržiavanie vlhkosti v záhrade.
Na pestovanie v krajine sa odporúča zvoliť miesta v blízkosti brez alebo ovocných stromov na záhrade.
Technológia pestovania hríbov
Hríby sa v krajine pestujú na otvorenom poli. Huba rastie, keď sú splnené všetky požiadavky. Na kultiváciu sa vyberie slnečné stanovište, pripraví sa jama, ktorej hĺbka by nemala byť väčšia ako 30 cm.
Na pestovanie v krajine je vhodná akákoľvek metóda výsadby: v samostatných jamkách s priemerom 30 cm alebo vytvorením všeobecnej priehlbiny 20 cm, dĺžky a šírky 2 m.
Spodok otvoru je pokrytý brezovými pilinami alebo listami. Hrúbka prvej vrstvy by mala byť najmenej 10 cm. Pre druhú vrstvu odoberajte humus, optimálne z povrchu hríbovitého húb rastúceho na okrajoch lesa. Zberá sa do plastových nádob alebo plachtových vriec a prepravuje sa na použitie na letné chaty. Zvláštnosťou takejto vrstvy je prítomnosť prvkov obsiahnutých v prirodzenom prostredí hríbu. Alternatívnou možnosťou pestovania húb na letnej chate je možné pripraviť a vyzrieť kompost vopred.
Vrstva humusu je pokrytá zrnom mycélia huby. Potom sú opäť pokryté listami a pilinami. Poslednou etapou je vytvorenie vrchnej vrstvy prímestskej pôdy s hrúbkou 3 až 5 cm.Výsledná výsadbová štruktúra je zaliata teplou dažďovou vodou.
Hlavné ťažkosti pri pestovaní tohto druhu húb v krajine spočívajú vo vytváraní mycélia a určení správneho množstva. Hríbový sadivový materiál sa kupuje hotový v špecializovaných predajniach alebo sa vyrába samostatne.
Mycélium je nevyhnutné na to, aby sa mycélium objavilo nad hornou vrstvou substrátu. Takýto materiál sa pripravuje zo spór huby umiestnením do živného média.
Možnosti vytvorenia živného média na letnej chate:
- Agar s mrkvovým extraktom. Na prípravu vezmite 600 ml vody, 400 ml mrkvového extraktu, 15 g agaru.
- Na báze ovsených vločiek. Budete potrebovať 1 liter vody, 300 g múky, 15 g agaru.
Spóry sa namočia do pripravenej výživnej zmesi a odstraňujú sa na klíčenie 10 - 14 dní. Miesto by malo byť teplé a tmavé bez možného prieniku slnečného žiarenia.
Rastúci hríb na otvorenom poli
Na otvorenom poli sú vlastnosti rastúceho hríba.
Na voliteľnom mieste dači najskôr vyčistia trosky, potom vykopú výsadbovú jamu pod korunami stromov.
Pripravené jamy na výsadbu sa naplnia pôdnymi vrstvami, potom sa naklíčené mycélium posype na pripravený kompost. Je pokrytá dačou a zalievaná usadenou vodou.
Na pestovanie hríbov v krajine na otvorenom poli musíte použiť špeciálne hnojivá, ktoré je možné zakúpiť v obchode. Za týmto účelom sa 5 g produktu zriedi 10 litrami vody a zaleje sa mycélium, čím sa nahradí zvlhčenie pôdy tekutým vrchným obväzom.
Hlavnou podmienkou pre pestovanie hríbov v krajine s úspešnou reprodukciou mycélia je udržiavanie obsahu vlhkosti vo výsadbách. Za týmto účelom je zasadené hubové mycélium pokryté 30-centimetrovou vrstvou slamy, ktorá je tiež neustále dodatočne navlhčená. Vrstva mulča zachováva zvýšenú vlhkosť, čím bráni rýchlemu odparovaniu vody z povrchu Zeme.
Pred nástupom mrazu je miesto húb dodatočne chránené smrekovými vetvami alebo opadaným lístím. Krycí materiál sa odstráni až s nástupom tepla.
Pestovanie hríbov doma
Pestovanie hríbov sa vykonáva nielen v krajine, ale aj doma v odmernom hrnci. Podmienkou takéhoto pestovania je schopnosť zabezpečiť, aby si huby vytvorili silné puto s inými vnútornými plodinami. Najlepšou možnosťou je domáca ľalia, ktorej korene sú najvhodnejšie pre mycélium huby.
Na domáce pestovanie sa huby zbierajú v lese. Vyberte celé neporušené vzorky s veľkým vyvinutým uzáverom, vo vnútri ktorého je zvýšený počet spór potrebných na ďalšiu reprodukciu.
Zhromaždený sadivový materiál sa umyje a potom rozdrví. Noha sa na tieto účely nepoužíva, odoberá sa iba čiapka, pretože práve v nej je obsiahnutý prášok spór.
Z 50 g droždia a 4 litrov vody sa vytvorí výživná zmes na ďalšie množenie spór. 2 - 3 nasekané huby sa namočia do vody, pridajú sa droždie, zmiešajú sa. Nádoba s pripravenou zmesou sa odstráni 10-14 dní na teplom mieste. Po 10 až 14 dňoch sa zmes mieša zdola nahor a mycélium sa oddelí.
Ďalším stupňom pestovania hríbov je príprava výsadbovej nádrže. K tomu použite husté plastové nádoby alebo plytké vedrá. Kompost pripravený vopred sa rozloží do nádob, potom sa distribuuje výsledné obilné mycélium. Hore - opäť kompost, hrubý 5 cm.Krabice s výsadbou sú pokryté hustou látkou, ktorá neprepúšťa vzduch.
Na polievanie je látka odopnutá, prvý týždeň sa použije rozprašovač. Teplota vo vnútri konštrukcie nesmie byť nižšia ako +24 ° C. Iba pri udržiavaní teplotného režimu je mycélium schopné klíčiť v pripravenom substráte. Po 14 dňoch sa plodiny otvoria, zatiaľ čo teplota klesne na + 18 ° C.
Krabice s podestami sa nechávajú na zasklených balkónoch alebo verandách s podmienkou povinného vetrania. Hlavnou požiadavkou na pestovanie hríbov doma je udržiavanie optimálneho teplotného režimu a stálej vlhkosti podkladu.
Žatva
S cieľom stimulovať vývoj mycélia pri pestovaní hríbov v krajine sa dodržiavajú základné pravidlá:
- Ovocné teliesko sa odporúča odstrániť z pôdy uvoľnením a krútením nohy. Je to nevyhnutné, aby jeho časť v kombinácii s koreňom zostala v zemi.
- Po vytiahnutí hríba z podkladu je výsledný otvor posypaný vidieckou pôdou alebo zhnitým listom stromu.
- Pri zbere sa krútia iba jednotlivé plodnice. Ak sa hríby hromadia v skupinách a tlačia na seba, sú rezané nožom v ostrom uhle nad zemou. Výsledný pahýľ je okamžite posypaný záhradnou zeminou.
Mycéliá po takomto odbere nie sú poškodené, ale začínajú sa zotavovať. Potom sa vytvorí nová etapa zberu.
Po zbere sa plodnice preskúmajú, odstránia sa nečistoty a dodatočne sa odreže niekoľko milimetrov nôh. Potom je hríb namočený na 20 - 30 minút. a pokračovať v ďalšej príprave.
Záver
Je celkom možné pestovať v krajine hríby. Najvhodnejším miestom na pestovanie bude miesto vedľa stromu s rovnakým názvom. Úspešná kultivácia vyžaduje vysoko kvalitný zber a zakorenenie mycélia. Ak je táto podmienka splnená, môžete získať dobrú úrodu boletu.
