Nakladanie cherry paradajok

Akákoľvek konzervácia znamená dlhý pobyt pri sporáku, ale nakladanie cherry paradajok môže byť rýchlejšie, ak sú solené pomocou rýchlych metód varenia. Toto predjedlo urobí dojem na celú rodinu vďaka svojej vynikajúcej chuti a korenistej aróme.

Ako soliť cherry paradajky na zimu

Soliť zeleninu nie je ťažké, s touto úlohou sa dokážu vyrovnať aj začínajúci kuchári. Jednoduché a rýchle recepty na výrobu a znalosť dôležitých jemností pravidiel konzervovania sú základom pre prípravu vynikajúceho predjedla s originálnou chuťou. Preto, aby ste solili lahodné cherry paradajky, je potrebné vziať do úvahy niekoľko odporúčaní:

1. Zelenina musí byť vyberaná rovnako veľká bez viditeľného poškodenia, pretože od toho závisí chuť kyslých uhoriek. Pre zmenu môžete soliť paradajky rôznych farebných odtieňov, takže predjedlo sa ukáže ako svetlé a prezentovateľné.
2. Aby boli plody lepšie nasýtené soľankou, je potrebné ich na spodku stopky prepichnúť špáradlom alebo špízou.
3. Je potrebné soliť zeleninu pri dodržaní technológie konzervácie, spôsobu pasterizácie nádob. Na umývanie plechoviek by ste nemali používať chemikálie; najlepšie je použiť prírodnú sódu bikarbónu.
4. Svačinu je možné konzumovať 20 dní po príprave. Počas tohto obdobia budú mať paradajky čas na nasiaknutie v slanom náleve. Ale čím dlhšie sa skladujú, tým jasnejšia bude ich chuť.

Ak viete, ako soliť čerešňu, môžete si skutočne dať lahodné a korenené občerstvenie.

Solenie malých paradajok s cesnakom a bylinkami

Tento recept na solené cherry paradajky je dosť jednoduchý. A výsledkom nie je len chutné predjedlo, ale aj originálny doplnok mnohých jedál.

Ak chcete soliť, musíte si vziať:

• 2 kg paradajok;
• 2 lyžice. l. soľ;
• 3 doláre cesnak;
• 3 vavrínové listy;
• 1 cibuľa;
• 8 polievkových lyžičiek. l. ocot;
• 50 g petržlenu;
• 1 liter vody;
• 6 polievkových lyžičiek. l. Sahara;
• korenie.

Ako soliť podľa receptu:

1. V umytej zelenine urobte prepichnutie špajľou blízko stopky.
2. Olúpte a nakrájajte cibuľu na pol krúžky.
3. Vložte zelenú do pohárov a naplňte paradajkami, striedavo s cibuľou a cesnakom.
4. Vložte vavrínový list a korenie, obsah zalejte vriacou vodou.
5. Po štvrťhodine vodu scedíme, pridáme soľ a cukor.
6. Zmes privedieme k varu, pridáme ocot a povaríme ďalších 10 minút.
7. Nalejte späť do zaváracích pohárov a zatvorte pomocou viečok.

Jednoduchý recept na morenie čerešní

Pre perfektné občerstvenie použite metódu rýchleho morenia pre cherry paradajky. Charakteristickým znakom tohto receptu je absencia zložitých procesov a opakovaných plnení soľanky.

Ak chcete soliť, musíte mať nasledujúcu sadu prísad:

• 600 g plodov paradajok;
• 4 lyžičky soľ;
• 4 lyžičky ocot;
• 2 lyžice. l. Sahara;
• 1 liter vody;
• 1 cibuľa;
• 1 cesnak;
• korenie.

Ako soliť podľa receptu:

1. Fáza prípravy komponentov, ktorá spočíva v umytí paradajok, nakrájaní cibule na krúžky a olúpaní cesnaku.
2. Nakrájajte jeden strúčik cesnaku a vložte do dna nádoby.
3. Naplňte paradajky, striedajte cibuľu, pridajte papriku a vavrínové listy.
4. Zalejte vriacou vodou a nechajte pôsobiť štvrť hodiny.
5. Tekutinu vylejte, osoľte, oslaďte a priveďte do varu.
6. Kombinujte s octom a pošlite späť do nádob.

Horúce morenie cherry paradajok na zimu

Šťavnatá a aromatická paradajková zelenina poteší počas varenia všetky rodiny a priateľov s minimálnym úsilím. Hlavná vec je, kedy soliť, nepreháňať to s cukrom, inak sa predjedlo ukáže ako príliš sladké.

Ak chcete soliť, musíte si pripraviť nasledujúce jedlá:

• 700 g čerešne;
• 2 lyžice. l. soľ;
• 1 liter vody;
• 2 lyžice. l. ocot;
• 4 lyžice. l. cukorný piesok;
• 2 karafiáty;
• 1 lyžička kmín;
• korenie.

Kroky varenia:

1. Poukladajte všetky paradajky do pripravených nádob.
2. Zalejeme vriacou vodou a necháme 5 minút vylúhovať.
3. Vypustite tekutinu a zmiešajte ju s cukrom, soľou, korením a povarte.
4. Nalejte do pohárov ocot, pridajte rascu a klinčeky.
5. Naplňte soľankou a uzavrite.

Ako vychladnúť nakladané cherry paradajky

To rýchlo nakladať paradajky čerešňa a nestáť pol dňa pri sporáku, môžete použiť metódu solenia za studena. Takéto predjedlo má vynikajúce chuťové vlastnosti a stane sa tiež dôstojným dôvodom hrdosti mladej hostesky.

Ak chcete soliť studeným spôsobom, mali by ste pripraviť sadu komponentov:

• 2 kg čerešne;
• 3 lyžice. l. soľ;
• 1 cesnak;
• 1 polievková lyžica. l. Sahara;
• 3 kôprové dáždniky;
• 1 polievková lyžica. l. ocot;
• listová časť ríbezlí, chren, čerešne.

Ako soliť podľa receptu:

1. Pripravte nádoby, umyte paradajky a bylinky, nakrájajte cesnak na kúsky.
2. Na dno zaváracích pohárov dajte všetky listy rastlín a bylinky, naplňte ich višňou, striedavo s cesnakom.
3. Navrch posolíme a pridáme cukor.
4. Vodu vopred prevaríme a ochladíme, aby mala izbovú teplotu.
5. Nalejte vodu až po okraj a zatvorte ju nylonovým viečkom.

Ako soliť cherry paradajky v bazalkových pohároch

Recept na solenie malých paradajok určite nesklame žiadnu gazdinku. Všetky zložky sú v ňom dokonale vyvážené a pridanie bazalky dodáva pikantnosť a vytvára slastný buket vôní.

Ak chcete soliť, mali by ste si prečítať zoznam produktov:

• 2 kg plodov paradajok;
• 100 g soli;
• 1 cesnak;
• 1 zväzok zeler;
• 1 zväzok koriander;
• 1 liter vody;
• korenie.

Ako soliť podľa receptu:

1. Vezmite vodu, soľ, korenie a pridaním cesnaku povarte.
2. Nalejte paradajky do vriacej vody, vydržte nie viac ako 5 minút a osušte.
3. Na dno nádoby položte zeler a bobkové listy.
4. Naplňte paradajky, zalejte soľankou a zakryte koriandrom.
5. Zatvorte veko a nechajte vychladnúť.

Nakladanie cherry paradajok v litrových pohároch s horčicou

Malé nakladané paradajky poslúžia nielen ako samostatné občerstvenie, ale budú vynikajúcim doplnkom aj k mäsovým a rybacím jedlám, šalátom a iným kulinárskym dielam. Dostupnosť horčica pri solení bude mať priaznivý vplyv na chuť pokrmu a dodá príjemnú arómu. Vypočíta sa recept na morenie cherry paradajok v litrovej nádobe.

Ak chcete soliť zeleninu, musíte si pripraviť:

• 0,5 kg plodov paradajok;
• 1,5 lyžičky soľ;
• 1 lyžička horčičné semienka;
• 50 ml octu;
• 1,5 lyžice. l. cukorný piesok;
• 0,5 l vody;
• korenie.

Ako soliť podľa receptu:

1. Umyte paradajky, osušte uterákom a pošlite do pohárov.
2. Zalejeme vriacou vodou a necháme 20 minút pôsobiť.
3. Vypustite všetku tekutinu, soľ, pridajte cukor a ocot.
4. Nalejte do korenia všetky koreniny a zalejte marinádou.
5. Zatvorte veko a nechajte vychladnúť.

Recept na solenie sladkých cherry paradajok na zimu

Toto predjedlo zaujme svojou chuťou každého člena rodiny. Sladkosť solených cherry paradajok sa neprejavuje na maximum, ak je to žiaduce, môžete zvýšiť dávkovanie cukru.

Ak chcete soliť také občerstvenie, musíte mať:

• 1 kg paradajok;
• 1 polievková lyžica. l. soľ;
• 1 cesnak;
• 1 klinček;
• 1 liter vody;
• 3 lyžice. l. Sahara;
• 1 polievková lyžica. l. ocot;
• korenené bylinky, vavrínové listy.

Ako soliť podľa receptu:

1. Umytú zeleninu a bylinky nechajte zaschnúť.
2. Na koreničku dajte sterilizované poháre a dochuťte paradajky, potom ich zalejte vriacou vodou.
3. Po 15 minútach vodu z nádob vylejeme, osolíme, osladíme a povaríme 3 minúty.
4. Nalejte do pohárov ocot a soľanku, zatvorte veko.

Ako soliť chutné cherry paradajky so zelerom

Tento recept na vynikajúce morenie cherry paradajok spestrí jedálniček a umožní vám vychutnať si neuveriteľne lahodnú chuť. Toto zelerové občerstvenie bude to najlepšie na večernom stole kvôli jeho vynikajúcej chuti a príjemnej aróme. Nie je ťažké ho osoliť, je dôležité pri príprave dodržať proporcie všetkých zložiek receptúry.

Ak chcete soliť, musíte mať informácie o požadovaných zložkách:

• 1 kg plodov paradajok;
• 40 g soli;
• 50 g cukru;
• 1 vetva zeleru;
• 1 polievková lyžica. l. ocot;
• 3 doláre cesnaku;
• korenie.

Ako soliť podľa receptu:

1. Umyte čerešňu a zeleninu so zvláštnou starostlivosťou.
2. Dno nádob vyzdobte zelerom a korením, potom podlejte paradajkami.
3. Zalejeme vriacou vodou a necháme 20 minút pôsobiť.
4. Po uplynutí času soľ vypustenú vodu z nádob osolíme a pridaním cukru povaríme.
5. Nalejte trikrát soľanku, nechajte ju lúhovať 10 minút.
6. Naplňte marinádu poslednýkrát, zatvorte viečka.

Ako soliť malé paradajky s chrenom

Solená zelenina vyrobená podľa tohto receptu rýchlo zmizne na slávnostnom stole vďaka lahodnej vôni, ktorá sa rozšíri po celom dome. Chrenové listy nie sú márne, takže sa často používajú pri konzervovaní morenia paradajok a uhoriek, s jeho pomocou bude obrobok oveľa chutnejší a aromatickejší.

Ingrediencie potrebné na solenie čerešne:

• 1 kg plodov paradajok;
• 3 lyžice. l. soľ;
• 1 cesnak;
• 4 str. chren;
• 2 l čierne ríbezle;
• 3 kôpor (dáždnik);
• 2,5 litra vody;
• 1 polievková lyžica. l. Sahara;
• korenie.

Ako soliť podľa receptu:

1. Umytú zeleninu a bylinky dajte do zaváracích pohárov spolu s korením.
2. Slaná voda, oslaďte, soľanku priveďte do varu.
3. Nalejte zmes do nádoby a uzavrite viečkom.

Pravidlá skladovania pre solené cherry paradajky

Solené paradajky skladujte na dobre vetranom mieste chránenom pred priamym slnečným žiarením. O otázke zachovania konzervácie rozhoduje prítomnosť chladnej miestnosti, pivnice, špajze.

Záver

Nakladanie cherry paradajok je dosť jednoduchý proces na vytvorenie chutného občerstvenia, ktoré poteší všetkých členov rodiny počas chladnej zimy.

Odporúčané položky

Sterilizácia v plynovej peci

Morušky na zimu vo vlastnej šťave

Namočený moruška

Recepty z brusnicového čaju

Dýňový šalát na zimu

Borščový dresing na zimu do pomalého sporáka

Borščový dresing na zimu

Recept na mrazenú brusnicovú šťavu

Chren s repou: recepty na zimu