Obsah
Konradov dáždnik je názov huby rodiny Champignon. V latinčine to znie ako Macrolepiota konradii. Tento druh tvorí mykorízu s koreňmi rastlín. Výtrusy klíčia v dôsledku absorpcie živín a organických zlúčenín zo štruktúr stromu a huba vykonáva funkciu rozkladu pôdneho humusu na aminokyseliny. Toto spolužitie je vzájomne prospešné, takže rastliny spolu dobre vychádzajú.
Kde rastie Konradov dáždnik
Distribučná oblasť druhu je veľmi rozsiahla. Nachádza sa v strednom pásme Zakaukazska. Huba rastie v rôznych druhoch lesov, nachádza sa na otvorených lúkach alebo na okrajoch lesov. Uprednostňuje pôdu bohatú na humus a podstielku. Môže upútať pozornosť v mestských parkoch. Napriek veľkej oblasti rozšírenia sa považuje za vzácny druh.
Plodenie sa začína koncom leta (v niektorých oblastiach - od začiatku jesene) a trvá do októbra - novembra. Všetko závisí od teploty okolia. Preto sa jednotlivé skupiny hubárov nachádzajú v júni. Rastie jednotlivo a v malých zhlukoch. Na snímke Konradov dáždnik:
Napriek svojim malým rozmerom je Konradova dáždniková huba medzi milovníkmi hubových jedál veľmi cenená
Ako vyzerá Conradov dáždnik
Pre zber sú vhodné iba dospelé huby, a to z dôvodu príliš malých rozmerov mladých čiapok. Vyvinuté plodnice majú tieto vlastnosti:
Čiapka dosahuje priemer 5 cm až 12 cm.U mladého dáždnika je vajcovitá, potom nadobúda polkruhový tvar a u dospelých húb sa stáva vyčerpanou. Charakteristickým znakom je tuberkulóza v strede. Koža je tenká hnedastá, s pribúdajúcim viečkom praská. Na povrchu sa vytvára akýsi „hviezdicový“ vzor. Dužina je koncentrovaná v strede viečka, na koncoch takmer neprítomná. Je bielej farby, pri rozbití nemení svoj tón.
Originálny vzhľad povrchu čiapky je výraznou charakteristikou Konrada.
Noha. Vysoká, dĺžka dosahuje 10 cm. Ak sú poveternostné podmienky priaznivé, dorastá až do 15 cm. Priemer nepresahuje 1,5 cm. Smerom dole sa noha mierne zahusťuje, na základni je formovaná palica. U mladých jedincov je celý, u dospelých je dutý. Šupka na nohe je svetlohnedá, hladká, časom praská. Na nohe je krúžok. Svetlo hore, dole hnedo.
Aby ste sa uistili, že nájdená huba je jedlá, darujte jednu a odrežte čiapočku
Dosky. Conradov druh patrí k lamelárnym druhom. Dosky sú časté, široké, biele. Ľahko sa oddeľuje od uzáveru.
Nezabudnite venovať pozornosť farbe platní, aby ste odlíšili jedlé vzorky.
Spory sú belavé.
Chuť a vôňa plodníc je príjemná.
Môžete zjesť Konradov dáždnik
Huba má vynikajúce chuťové vlastnosti. Považuje sa za jedlú, po uvarení pripomína chuť šampiňónov.
Falošné dvojky
Conradov dáždnik má jedlé a nepravé podobné druhy. Ak chcete sláviť túto konkrétnu hubu, musíte sa oboznámiť s charakteristickými črtami iných druhov:
Motley.Dorastá do väčšej veľkosti. Má vláknitý uzáver s béžovou farbou a hnedými šupinami. Noha je dutá, vláknitá, s krúžkom. Buničina je biela, drobivá, patrí k jedlým hubám. Plodové obdobie je rovnaké, ale pestrá je bežnejšia na piesočnatej pôde.
Klobúk tohto druhu je veľmi podobný, ale v spoločnosti Motley má oveľa väčšiu veľkosť.
Biely. Jedlé tiež s mäsitou čiapočkou, ktorá mení tvar, keď huba rastie. Noha je dutá a zakrivená, po dotyku má oranžovú farbu. Plodové obdobie je rovnaké ako Konradov dáždnik.
Táto huba sa dá pri dotyku ľahko odlíšiť podľa farby nôh.
Jedovaté štvorhry:
Amanita muscaria má sukňu s nohou, ktorá sa posúva dole. Konrad je statický. Na nohe je tiež volva, ktorú jedlý dáždnik nemá.
Je dôležité skontrolovať všetky charakteristické znaky jedovatej huby, aby muchotrávka neskončila v koši.
Muchotrávka je bledá. V mladom štádiu si ho možno kvôli podobnosti klobúkov zameniť za Konradov dáždnik. Preto sa skúseným hubárom neodporúča zbierať mladé dáždniky. Po prvé, zabráni otrave. Po druhé, v tejto fáze je uzáver takmer bez buničiny.
Muchotrávka je veľmi jedovatá huba, ktorej znaky by mali byť určite známe
Pravidlá zberu a použitie
Základné pravidlá pre hubárov:
- Neberte plodnice, o ktorých máte pochybnosti.
- Obchádzajte miesta v blízkosti skládok, skládok odpadu, priemyselných oblastí, železníc.
- Konradove dáždniky zbierajte až v dospelosti, mladé nechajte.
- Huby spracujte čo najrýchlejšie.
- Jedzte čiapky na jedlo, po uvarení nohy odstráňte.
Conradove dáždniky sú klasifikované ako dietetické huby. Chuť jedál z nich je veľmi príjemná. Výživové zloženie je pomerne rozmanité, plodnice obsahujú veľký zoznam užitočných látok pre ľudský organizmus. Ak potrebujete variť hubovú polievku, potom nohy nemôžu byť vyhodené, dajú bohatý vývar. Po varení sa odstránia. Hlavné jedlá sú vyrobené z klobúkov, ktoré sú bohaté na bielkoviny. Neodporúča sa používať dáždniky pre ľudí s chorobami pankreasu, čriev, pečene. Mali by ste sa tiež zdržať pokrmov s dáždnikmi pre dojčiace matky a deti do 5 rokov.
Ovocné telieska sú vhodné na akýkoľvek druh spracovania - varenie, vyprážanie, solenie, morenie, sušenie.
Ak sa nájde jeden dáždnik, musíte hľadať jeho bratov v okolí.
Záver
Konradov dáždnik je veľmi výživná a lahodná huba. Po preštudovaní hlavných charakteristík druhu môžete zhromaždiť celý kôš výživných dáždnikov a pripraviť veľa diétnych jedál.
